Đau khớp gối là bệnh lý thường xuất hiện ở những người lớn tuổi, với những cơn đau nhức rất khó chịu làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Để phòng ngừa và điều trị đau khớp gối thì một chế độ dinh dưỡng đầy đủ chất là cực kỳ quan trọng. Cho nên bài viết dưới đây sẽ giải đáp cho câu hỏi đau khớp gối nên ăn gì và không nên ăn gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Chế độ dinh dưỡng quan trọng với bệnh lý xương khớp như thế nào?
Thói quen ăn uống sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, những nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng khi cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể thì sẽ ít nguy cơ mắc các bệnh lý về xương khớp hơn. Một chế độ dinh dưỡng phù hợp không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn:
- Duy trì cân nặng: khi cân nặng được kiểm soát thì khớp gối sẽ không còn chịu áp lực lớn từ cơ thể, hạn chế đi những cơn đau nhức, tránh nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp.
- Giảm cholesterol: khi nồng độ cholesterol trong cơ thể cao sẽ làm tăng khả năng viêm khớp, nên một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp giảm đau, giảm sưng hiệu quả.
- Ngăn ngừa các tổn thương: các tổn thương xuất hiện khi cơ thể thiếu dưỡng chất, ăn uống đầy đủ chất là điều kiện cần thiết để chống viêm, bảo vệ xương khớp hiệu quả.
Với người bệnh đau khớp gối thì những thực phẩm giàu canxi, vitamin D, K, axit béo omega-3, magie,… là rất cần thiết và nên được bổ sung vào thực đơn.
Đau khớp gối nên ăn gì?
Các loại rau củ quả
Trong rau củ quả chứa rất nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và giảm đau xương khớp. Ngoài ra, giúp làm chậm quá trình thoái hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, phòng ngừa ung thư hiệu quả…
Hàm lượng calo và carbohydrate thấp giúp duy trì cân nặng của cơ thể. Cung cấp nhiều chất xơ hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột.
Những loại rau củ quả người bệnh đau khớp gối nên ăn như bông cải xanh, cải bó xôi, cà rốt, khoai tây, các loại đậu…
Cá béo
Ăn 2 phần cá béo mỗi tuần sẽ giúp bổ sung omega-3 đầy đủ làm giảm các cơn đau gối rất hiệu quả. Cá béo là các loại cá có dầu trong các mô, khoang bụng xung quanh ruột như là cá hồi, cá mòi, cá ngừ, cá trích, cá bơn…
Protein
Protein là chất dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể con người, có nhiều trong thịt nạc, cá, sữa, phô mai… giúp xây dựng các mô liên kết, tăng sức khỏe cho khớp gối. Ngoài ra, protein giúp ngăn chặn hệ thống miễn dịch tấn công vào cơ thể gây ra bệnh viêm khớp dạng thấp.
Các loại đậu
Đây cũng là một nguồn cung cấp protein rất dồi dào, là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cung cấp chất xơ và vitamin, giúp chống oxy hóa tốt, hỗ trợ tốt cho những người ăn kiêng hoặc ăn chay.
Một số loại đậu mà người đau khớp gối nên ăn như là đậu đỏ, đậu xanh, đậu lăng, đậu cúc, đậu gà, đậu lima, đậu nành…
Nước hầm xương
Trong nước hầm xương chứa glucosamine, chondroitin, và các axit amin sẽ giúp các khớp khỏe mạnh. Giúp bổ sung canxi tăng mật độ xương khớp, giúp xương ngày càng chắc khỏe. Sử dụng nước hầm xương thường xuyên sẽ giúp giảm tình trạng đau nhức, viêm nhiễm khớp gối.
Nghệ, gừng, tỏi
Đây là những loại gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn hằng ngày, tuy nhiên không nhiều người biết đến công dụng tuyệt vời của các loại gia vị này.
Trong nghệ, gừng, tỏi chứa một số hoạt chất như curcumin, allium giúp giảm đau cơ đau khớp bằng cách ngăn chặn các enzyme thúc đẩy, chống viêm hiệu quả.
Sử dụng nghệ, gừng, tỏi thường xuyên sẽ giúp giảm đáng kể tình trạng đau nhức khớp gối, phòng ngừa các bệnh khớp mãn tính như viêm xương khớp, viêm khớp dạng thấp.
Trà xanh
Là loại nước uống phổ biến nhất trên thế giới, trà xanh mang lại rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp ổn định huyết áp, giúp da sáng đẹp.
Trà xanh gây ra những thay đổi trong phản ứng miễn dịch liên quan đến viêm khớp. Hoạt chất polyphenolic trong trà xanh giúp chống viêm hiệu quả đã được chứng minh trong các nghiên cứu trước đó.
Uống đủ nước
Nguy cơ chấn thương sẽ giảm đi nếu như bạn uống đủ nước, các khớp sẽ được bôi trơn, đào thải các độc tố ra bên ngoài cơ thể, giúp duy trì lượng máu tốt. Cho nên, duy trì việc uống nước đều đặn sẽ rất tốt cho cho người đau khớp gối nhưng lượng nước uống phù hợp cũng tùy vào mức độ hoạt động của cơ thể cũng như tình trạng bệnh hiện tại.
Đau khớp gối không nên ăn gì?
Thực phẩm nhiều dầu mỡ
Với những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, chất béo chuyển hóa để bảo quản là nguyên nhân chính gây ra các phản ứng viêm và các cơn đau nhức xương khớp. Những thực phẩm như khoai tây chiên, thịt nướng, gà rán… đều là những thực phẩm mà người đau khớp gối nên tránh. Thay vào đó để hạn chế dầu mỡ có thể thay bằng các cách chế biến khác tốt hơn cho cơ thể như hấp hoặc luộc.
Đường
Đường chứa nhiều chất gây viêm có hại cho xương khớp, những thực phẩm chứa nhiều đường sẽ làm cho các phản ứng viêm xảy ra nhanh hơn.
Với những người đau khớp gối thì nên hạn chế những loại thực phẩm chứa nhiều đường như bánh kẹo, nước ngọt, bánh kem, socola…
Chất béo bão hòa
Các chất béo bão hòa sẽ làm sụn khớp yếu đi, đặc biệt là các khớp chịu trọng lượng của cơ thể như ở hông và đầu gối gây ra các triệu chứng đau nhức và viêm xương khớp.
Những thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa được tìm thấy nhiều trong thịt nguội, xúc xích, phô mai, thịt heo, thịt bò, lòng đỏ trứng gà, dừa…
Muối
Một chế độ ăn uống thừa muối sẽ có hại rất nhiều cho sức khỏe, vì thừa muối sẽ làm tăng huyết áp, giữ nước, kích ứng làm khớp sưng tấy…
Theo WHO khuyến cáo thì nên ăn không quá 5g muối trong một ngày với một người. Cho nên, tránh những thực phẩm chứa nhiều muối như khoai tây chiên, các loại cà, mắm…
Bia rượu
Các cơn đau gối sẽ rất khó lành nếu người bệnh vẫn lạm dụng rượu bia, hệ miễn dịch của bạn sẽ ngày càng suy yếu, các cơn đau kéo dài, gây ức chế các loại thuốc nên quá trình chữa lành sẽ chậm hơn rất nhiều.
Ngoài ra, khi sử dụng rượu bia thì sẽ sử dụng kèm các loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, chất béo bão hòa… nên các cơn đau gối ngày một nghiêm trọng hơn.
Với người bệnh đau khớp gối, ngoài những loại thực phẩm không nên ăn kể trên thì người bệnh cũng nên tránh các loại thực phẩm như nội tạng động vật, thức ăn nhanh, đồ đóng hộp, trái cây chứa nhiều đường, các bơ phô mai, thuốc lá… Ngoài ra, người bệnh nên vận động với các bài tập nhẹ nhàng để gối tăng tiết dịch khớp, giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, duy trì trọng lượng của cơ thể.
Nếu bạn có thắc mắc nào về bệnh xương khớp, hoặc đang gặp khó khăn trong quá trình điều trị bệnh nhưng không hiệu quả. Hãy liên hệ ngay số Hotline bên dưới để được các chuyên gia tư vấn và giải đáp thắc mắc hoàn toàn miễn phí bạn nhé!
TƯ VẤN MIỄN PHÍ
Công Ty TNHH Thương Mại Quốc Tế RITADO
Hotline: 0866 67 27 88
Website: www.ritado.vn
Email: ritadovn@gmail.com
