Bệnh loãng xương xảy ra do sự thiếu hụt canxi và do những nguyên nhân khác. Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp xương khớp khỏe mạnh, hỗ trợ phục hồi các tổn thương và tăng cường sức mạnh xương khớp. Cho nên, câu hỏi bệnh loãng xương nên ăn gì, nên kiêng gì để phục hồi nhanh chóng đang được rất nhiều người bệnh quan tâm. Vì vậy bài viết dưới đây sẽ giải đáp đầy đủ nhất cho câu hỏi trên.
Các chất dinh dưỡng cần thiết cho người loãng xương
Loãng xương là căn bệnh phổ biến, thường gặp ở những người lớn tuổi khi xương suy yếu, ngày càng mỏng và dễ gãy hơn. Khối lượng xương sẽ đạt tối đa vào năm 30 tuổi, tuy nhiên nếu không cung cấp đủ chất dinh dưỡng quan trọng cho xương khớp thì sẽ dễ dẫn đến loãng xương ngay từ khi còn trẻ.
Một số dưỡng chất thiết yếu giúp xương khớp chắc khỏe có thể kể ra như:
Canxi: là khoáng chất quan trọng giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương.
Chất đạm (protein): đạm giúp duy trì các mô khỏe mạnh, đặc biệt là các mô cơ. Nguy cơ loãng xương sẽ cao hơn nếu bạn sử dụng ít đạm.
Vitamin C: giúp hấp thụ canxi tốt, phục hồi các tổn thương sau khi loãng xương, phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm.
Vitamin D: là dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể nhất là những người có vấn đề về xương khớp, vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.
Magie: có vai trò xây dựng xương khớp, giúp xương chắc khỏe, tuy nhiên khả năng hấp thụ magie theo tuổi tác sẽ giảm dần nên bạn cần hấp thu magie càng nhiều càng tốt để phòng chống bệnh loãng xương.
Vitamin K: hỗ trợ giúp phòng ngừa bệnh loãng xương, phòng chống nguy cơ gãy xương hông, đặc biệt tốt cho phụ nữ (vitamin K1)
Kẽm: phòng ngừa bệnh loãng xương, phục hồi sức khỏe cơ thể.
Người loãng xương nên ăn gì để hồi phục nhanh?
Để phòng ngừa bệnh loãng xương và các vấn đề về xương khớp thì người bệnh cần bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Một số loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp hỗ trợ tăng cường cho hệ cơ xương khớp, phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm:
- Sữa chua
Sữa chua là loại thực phẩm giàu canxi và các loại vitamin A, D, B12, K, phốt pho, protein… hỗ trợ rất tốt cho xương khớp. Cho nên, người bệnh loãng xương nên bổ sung sữa chua vào thực đơn của mình mỗi ngày để phục hồi các tổn thương mà bệnh gây ra.
Trong sữa chua có men tiêu hóa giúp trung hòa các axit nhưng không làm đào thải canxi. Tốt nhất, người bệnh loãng xương nên ăn sữa chua nguyên chất ít đường, hạn chế ăn quá ngọt ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Phô mai
Trong phô mai chứa nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ rất tốt cho người bệnh loãng xương như magie, canxi, phốt pho, vitamin B, D… Việc sử dụng phô mai thường xuyên sẽ giúp phục hồi xương khớp, phòng ngừa bệnh loãng xương hiệu quả.
- Sữa
Sữa cung cấp rất nhiều canxi cho cơ thể, nghiên cứu cho thấy trong 1 ly sữa không béo chứa đến 30% canxi cần thiết cho xương khớp.
Uống sữa mỗi ngày giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa tình trạng yếu xương khi được cung cấp đầy đủ các loại vitamin A, D, Kali… Cũng như sữa chua, uống sữa ít đường sẽ tốt hơn nhiều cho người bệnh loãng xương.
- Cá mòi
Cá mòi chứa nhiều vitamin D và canxi cũng như omega-3. Sử dụng cá mòi trong thực đơn hằng ngày sẽ giúp xương chắc khỏe, tăng mật độ xương khớp, hỗ trợ phục hồi sau khi loãng xương.
Vitamin B12 có trong cá mòi sẽ giúp trung hòa lượng homocysteine trong cơ thể, vì khi lượng homocysteine tăng cao sẽ tăng nguy cơ loãng xương, làm tổn thương và dễ dẫn đến thoái hóa khớp.
Thông thường, cá mòi sẽ được đóng hộp do quá trình bảo quản rất dễ hư hỏng.
- Trứng
Trứng chứa rất nhiều protein giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương và những chất dinh dưỡng mà người bệnh không thể bỏ qua.
Trong trứng chứa nhiều vitamin A, D, E, K… hỗ trợ tăng cường sức mạnh cơ xương khớp. Chúng ta có thể chế biến trứng thành nhiều món ăn để tránh gây nhàm chán như luộc, kho, rán… nên ăn từ 3-4 quả trứng mỗi tuần là tốt nhất.
- Cá hồi
Đây là thực phẩm được nhiều chuyên gia khuyên dùng cho người bệnh loãng xương. Cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch. Cho nên, bạn cần đưa cá hồi vào khẩu phần ăn của mình mỗi ngày để nâng cao sức khỏe tim mạch và xương khớp.
Sử dụng cá hồi thường xuyên giúp hỗ trợ chống viêm, bảo vệ xương khớp trước những tác nhân gây tổn thương, phòng ngừa thoái hóa và viêm khớp dạng thấp.
- Các loại đậu
Các nhà khoa học đã chứng minh trong các loại đậu chứa rất nhiều protein và chất dinh dưỡng nên việc sử dụng các loại đậu thường xuyên sẽ giúp hạn chế tình trạng mất xương, phòng ngừa bệnh loãng xương và hạn chế việc gãy xương.
- Rau quả
Một số loại rau củ tốt cho hệ tiêu hóa như súp lơ xanh, bắp cải, cải xoăn… sẽ cung cấp những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Rau quả xanh có tác dụng oxy hóa tốt, cung cấp vitamin D cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa bệnh loãng xương và tăng cường hệ miễn dịch.
- Các loại ngũ cốc
Trong ngũ cốc chứa lượng lớn vitamin D và canxi nên rất tốt cho cơ xương khớp. Ngoài ra, những loại ngũ cốc làm từ lúa mạch sẽ rất tốt cho sức khỏe. Với những người ngoài 40 tuổi, mỗi ngày uống 1-2 ly ngũ cốc sẽ cung cấp 25% lượng canxi còn thiếu trong cơ thể.
- Xương ống động vật
Trong xương động vật chứa nhiều canxi, phốt pho, các nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt, đồng… các muối khoáng rất tốt cho những người có vấn đề về xương khớp, đặc biệt là những người mắc bệnh loãng xương.
Đọc thêm: Tổng hợp 6 bài tập thể dục cho người bệnh loãng xương
Người loãng xương nên kiêng ăn gì?
Người bệnh loãng xương cần lưu ý một số loại thực phẩm có thể sẽ khiến bệnh ngày càng nghiêm trọng hơn, nên việc hạn chế và tránh tiêu thụ những loại thực phẩm này là điều nên làm:
Thực phẩm chứa nhiều muối:
Ăn quá nhiều muối sẽ khiến canxi giải phóng thông qua đường nước tiểu ra khỏi cơ thể, điều này làm cho xương ngày một yếu đi và dễ gãy hơn. Một số loại thực phẩm chứa nhiều muối mà người bệnh cần tránh như khoai tây chiên, thịt nguội, xúc xích, đồ đóng hộp…
Rượu, bia, chất kích thích:
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc sử dụng rượu bia hay các chất kích thích sẽ khiến nguy cơ loãng xương diễn nhanh hơn. Khi vào cơ thể, chúng sẽ phá hủy khả năng hấp thu canxi trong ruột nên xương khớp sẽ ngày càng yếu đi.
Đồ ngọt:
Những thực phẩm chứa nhiều đường đều gây ảnh hưởng xấu đến xương khớp. Trọng lượng cơ thể sẽ tăng gây áp lực lên các khớp nếu sử dụng quá nhiều đồ ngọt. Ngoài ra, mật độ xương cũng sẽ suy giảm vì đồ ngọt khiến cơ thể bài tiết đi canxi.
Thực phẩm chứa nhiều axit:
Một số thực phẩm sau khi đưa vào cơ thể sẽ cho hàm lượng axit cao, điều này hoàn toàn không có lợi cho xương khớp. Có thể kể ra những thực phẩm chứa nhiều axit hữu cơ khó biến đổi như bánh quy, bánh mì, các loại thịt, đồ chế biến sẵn… thì bạn nên hạn chế những loại thực phẩm này nếu như đang bị loãng xương.
Chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng đối với người bệnh loãng xương, khi đó quá trình điều trị sẽ được rút ngắn, xương khớp ngày càng chắc khỏe hơn. Những thực phẩm giàu canxi và các loại vitamin, khoáng chất nên cần được bổ sung trong chế độ ăn uống của người bệnh, ngoài ra cần tránh những loại thực phẩm gây kích ứng, phá hủy các khớp.
Nếu bạn có thắc mắc nào về bệnh xương khớp hoặc đang gặp khó khăn trong quá trình điều trị bệnh hiệu quả. Hãy liên hệ ngay số Hotline bên dưới để được các chuyên gia tư vấn miễn phí cho bạn ngay nhé!
TƯ VẤN MIỄN PHÍ
Công Ty TNHH Thương Mại Quốc Tế RITADO
Hotline: 0866 67 27 88
Website: www.ritado.vn
Email: ritadovn@gmail.com
